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每到過年時節.
小花姑姑總會用味增來醃漬魚類.
去年看她弄過.今年終於可以學會這道菜了.
小花姑姑說:這道菜超級省事.而且可以馬上料理.又很下飯.這道菜可是超級簡單的唷
材料:
味增.砂糖.蒜頭拍碎.酒.鱈魚
步驟:
1把味增和砂糖和在一起.讓味增增加甜味.加入拍碎的蒜頭和酒調成稠狀
2.把鱈魚退冰後.在兩面抹勻.並且浸入調味料中
3.放置室溫下1-2天.即可放入冰箱冷藏
食用辦法:
將鱈魚表面味增洗淨.煎至兩面金黃即可....煎好可以加點檸檬汁.更好吃唷!!
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