小花綻放日誌

今天是禮拜五.又是簡單的一餐.
今天忙著大掃除.因為天氣很好..把家裡東西整理整理.因為下禮拜天氣又不好了.先掃先贏...
今天晚餐煮八寶冬粉.配個青菜.這樣就解決主食和湯啦...
今天晚上有夜市.跟小花爸爸說想去逛逛.簡單煮煮就好....
炒青菜今天是炒青江菜.沒什麼好講的.就一般做法..
八寶冬粉要準備的東西很多.介紹這個好了..
材料:
冬粉.花枝.蝦或是蝦仁.蛤蠣.蔥.豆芽菜.芹菜末.肉片.食譜是還要加木耳.不過我家有人不敢吃..所以少一寶...

步驟:
1.冬粉用熱水泡軟.花枝切花切條狀用太白粉抓過.肉片用鹽加太白粉和胡椒以及少許水抓勻.並且放置一下.
蝦用太白粉抓過.豆芽菜洗乾淨.
2.我用昨天煮的沙鍋魚頭高湯過濾過.加水煮開...加點日式醬油.鹽巴調味
3.放入所有材料.然後芹菜末和蔥段最後放.再確認一下味道就可以上桌囉....

ps.這道準備材料事前比較多.食譜還寫說要川燙海鮮.不過實在太麻煩.我都直接煮ㄟ...準備好材料就很快囉..
馬上煮好就可以吃囉...超級簡單....